Inicio/Gastronomía, Institucionales/Alejandro Espinosa, embajador de la cocina segoviana en la India

Alejandro Espinosa, embajador de la cocina segoviana en la India

El chef del restaurante El Patio de la Catedral representa a la gastronomía española en las ciudades indias de Mumbay, Delhi y Bangalore con varias tapas de reputados locales

La ganadora de MasterChef India, Shipra Khanna, grabará en Segovia el próximo domingo 18 de junio para promocionar su propio canal

La asociación Saborea España organiza el Día Mundial de la Tapa en nuestro país desde 2010 y, cinco años más tarde, Turespaña dio vida a la primera edición internacional. En 2016 ambas entidades acordaron organizar todas las acciones de homenaje en un mismo día, el tercer jueves del mes de junio, y así concentrar esfuerzos para conseguir que el Día Mundial de la Tapa sea un evento anual de repercusión internacional, con el fin de acercar al público el potencial de la cocina española, y reforzar el reconocimiento de la Marca España dentro y fuera de nuestras fronteras.

Así, durante esta semana, se está celebrando este homenaje a la tapa, una de nuestras enseñas gastronómicas, en 32 países bajo el lema “Viaje al Sabor de España”.

Saborea Segovia, miembro de Saborea España, ha participado en esta ocasión con la inestimable colaboración de Alejandro Espinosa, chef del restaurante El Patio de la Catedral, que presentará del 15 al 18 de junio varias tapas en las ciudades indias de Mumbay, Delhi y Bangalore.

Alejandro Espinosa se define como un apasionado de la cocina. Su maestría en este arte demuestra que tiene algo más que talento culinario y puede presumir de ostentar un curriculum de éxito. Tras haber ganado varias competiciones de tapas de la ciudad segoviana, este reputado chef será el nombre que represente a Segovia en la India.

Espinosa ha probado con múltiples sabores, matices y texturas. Un camino en la cocina que comenzó en el país azteca. En 2011 hizo las maletas rumbo a España para abrir un restaurante en la capital segoviana que, con el paso del tiempo, se ha convertido en una apuesta segura. El nombre de su local, el Patio de la Catedral se ha hecho un hueco entre las mejores referencias de la ciudad gracias al esfuerzo y trabajo llevado a cabo por todo su equipo.

Día Mundial de la Tapa en Redes Sociales

La tapa se ha convertido en una tendencia, tanto en el mundo real como en el virtual. Ayer, la celebración del Día Mundial de la Tapa fue seguida por usuarios de redes sociales de todo el mundo en la que se implicaron a través de sus publicaciones etiquetadas con #TapasDay y #DíaMundialdelaTapa. Un hecho que hizo que este último se convirtiera durante casi 12 horas en Trending Topic nacional, siendo el hashtag más empleado durante el 15 de junio de 2017 en nuestro país, según Trendinalia

Además, la conversación en torno a #DíaMundialdelaTapa y a #TapasDay entre los días 10 y 15 de junio ha supuesto 32,5 millones de impresiones y una audiencia de casi 20 millones de usuarios, no solo de todas las provincias españolas, sino también de toda Latinoamérica y Reino Unido, Rusia, Alemania y Bélgica, entre otros países.

La ganadora de MasterChef India en Segovia

Shipra Khanna, ganadora la segunda edición de Masterchef India, vuelve a España y, en esta ocasión, uno de sus destinos será Segovia. El domingo 18 de junio la chef grabará en varios restaurantes de la capital para promocionar su propio canal y aprender sobre gastronomía segoviana.

 Saborea Segovia surge del trabajo conjunto del Ayuntamiento de Segovia, la Asociación de Industriales Hosteleros – AIHS, la Empresa Municipal de Turismo, Prodestur y Alimentos de Segovia, (pertenecientes estos dos últimos a la Diputación Provincial), que conforman la Mesa de Gastronomía de Saborea Segovia.

 

Más información en gastronomia.turismodesegovia.com

2017-06-19T10:37:47+00:00 16 Junio, 2017|Gastronomía, Institucionales|
X

Turismo de Segovia, utiliza cookies para mejorar la experiencia de los usuarios, facilitando la navegación por la web.
Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar