Nueve restaurantes segovianos participan el taller de cocina sefardí promovido por la Red de Juderías de España
6 de octubre de 2020. Sabores de Sefarad es el nuevo proyecto de la Red de Juderías que nace para dar a conocer a todos los niveles la gastronomía sefardí y su gran presencia en la cocina española contemporánea El taller aborda las claves de la cocina sefardí de la mano del cocinero Javier Zafra [...]