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Homenaje para tus sentidos en la Real Casa de Moneda 2017-03-09T09:29:38+00:00

Homenaje para tus sentidos en la Real Casa de Moneda

Reservando este menú Prestige, en el Restaurante El Ingenio Chico, disfrutarás de tarifa reducida para hacer la visita guiada Patrimonio de la Humanidad a las 11:15 h.

Menú Prestige:

Primeros platos

Pimientos del piquillo rellenos de bonito fresco

Ensalada de jamón de bodega, hortalizas, espárragos verdes y queso

Tomate rama relleno de chipirones sobre gazpacho de remolacha

Volobán relleno de carne y gratinado con ali oli

Salmorejo muy cremoso con boquerones y patatas chips

Ensalada de codorniz y champiñones en escabeche con brotes

Espárragos blancos con vinagreta de verduritas y langostinos

Fideua de verduras y marisco al azafrán

Huevos revueltos con setas y bacalao

Suquet de pescado y marisco con patatas y frutos secos

Segundos Platos

Hamburguesa de atún rojo a la parrilla con mostaza ensalada

Calamar relleno de pulpo y patata chafada con salsa al azafrán

Tacos de salmón en salsa verde con almejas

Lomo de bacalao al horno sobre cebolla negra y pil pil ligero

Guiso de morretes de cerdo, setas y langostinos

Costilla de lbérico confitada y a la parrilla con salsa barbacoa

Conejo al ajillo con patatas asadas y ali oli de miel

Pechuga de pollo a la parrilla con manzana asada y jugo de carne

Ragout de ternera a la jardinera con setas de temporada

Redondo de ternera asado con guisantes y salsa española

Postres

Pastel cremoso de frambuesas con helado de vainilla

Tocinillo de melocotón con frutos rojos

Tartita de chocolate al horno con crema batida

Flan de chocolate blanco y piel de limón

Melón y sandía con granizado de hierbabuena

Crema cuajada y caramelizada de fruta de la pasión

Tiramisú clásico con crema de tofee

Zurito de cremoso de yogur y queso fresco con albaricoques

El precio incluye: 2 platos, postre y pan (bebidas no incluidas)

Precio por persona:

De lunes a viernes:

    • 27 € IVA incluido (menú Prestige y visita guiada Patrimonio de la Humanidad)

Sábados, domingos y festivos:

    • 28,50 € IVA incluido (menú Prestige y visita guiada Patrimonio de la Humanidad)

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Si se anula con menos de 24 horas, no habrá ningún tipo de devolución.

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Azoguejo,1
40001 – Segovia
Tel. 921 46 67 21
Fax. 921 46 67 24
reservas@turismodesegovia.com

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