Inicio/Noticias/Institucionales/La gastronomía segoviana en la segunda jornada de Madrid Fusión

La gastronomía segoviana en la segunda jornada de Madrid Fusión

26 de enero de 2016

La caldereta de cordero Segolechal hoy es protagonistas en la Ruta de la Tapa organizada por Saborea España

phoca thumb s 2016-01-26 ruta de la tapa 1 470

En la segunda jornada de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía de Madrid, Saborea Segovia también ha participado activamente. Hoy por la mañana, a las 12:00 h, ha tenido lugar en la zona de exposición de Saborea España la Ruta de la Tapa, un recorrido por la gastronomía española destacando los productos locales de cada destino. La Asociación de Cocineros de Segovia ha presentado su tapa Caldereta de cordero Segolechal, uno de los platos con más tradición de la gastronomía segoviana.

Por la tarde, a las 16:45 h, tendrá lugar una charla sobre el presente y el futuro del cordero en la provincia de Segovia, con la presencia de Kike Santana (Presidente de Segolechal), Ignacio García (Presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia), Ismael Ortiz (El Figón de Ismael) y con la colaboración especial de Jonny Burning, uno de los mayores iconos del rock español.

A las 17:00 h se entregará el premio del concurso de facebook entre todos aquellos que hayan participado compartiendo su experiencia gastronómica perfecta en un destino Saborea España. El premio consiste en un lote de productos Saborea España en el que Saborea Segovia colabora con productos patrocinados por Sanchomar.

phoca thumb s 2016-01-26 ruta de la tapa 2 470

La hora del aperitivo llega a las 18:00 h al stand de Saborea Segovia con una degustación de vino de Finca Cárdaba (D.O.P Valtiendas), vino de Bodegas Malaparte (Vinos de la Tierra de Castilla y León), quesos y yogures artesanos Moncedillo y embutidos La Matillana.

Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, la Organización Europea de cocineros (Euro-Toques), la Federación de asociaciones de cocineros y reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo.

Uno de los grandes objetivos de Saborea España es el de transformar los productos gastronómicos en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas. Una manera distinta de conocer España, una forma especial de saborear cada viaje que va más allá del turismo gastronómico.

phoca thumb s 2016-01-26 ruta de la tapa 3 470

 

Saborea Segovia surge del trabajo conjunto del Ayuntamiento de Segovia, la Asociación de Industriales Hosteleros, la Empresa Municipal de Turismo, Prodestur y Alimentos de Segovia, que conforman la Mesa de Gastronomía de Saborea Segovia.

 

 

 

 

 

 

 

2017-02-21T10:41:46+00:00 27 Enero, 2016|Institucionales|
X

Turismo de Segovia, utiliza cookies para mejorar la experiencia de los usuarios, facilitando la navegación por la web.
Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar