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La inauguración corrió a cargo de Ángeles Díaz Simón, restauradora y experta en Historia Antigua, autora del libro Recetas con Historia

Se amplía el plazo de inscripción para las charlas y demostraciones gastronómicas que comenzarán el 15 de octubre

La restauradora y experta en Historia Antigua Ángeles Díaz Simón, acompañada de Claudia de Santos, concejala de Patrimonio Histórico y Turismo, ofreció la conferencia inaugural de las I Jornadas Gastronómicas De la Cocina Histórica a las Nuevas Tendencias en el Torreón de Lozoya ayer día 10 de octubre.

Estas jornadas acercarán a segovianos y visitantes a diversos tipos de cocina a partir del próximo día 15 de octubre, fecha en la que tendrá lugar la primera charla y demostración gastronómica. De la mano de Fuencisla Esteban y Fernando Montalvo, del restaurante La Péntola, profundizaremos en el comienzo de la cocina en el Mediterráneo. Durante dos semanas (los días 15, 16, 17, 22, 23 y 24 de octubre) se realizarán seis jornadas que tratarán tipos de cocina muy diferentes, cocina andalusí, gastronomía segoviana, slow food, etc. La inscripción para el curso completo, cuyo coste es 25 €, se ha ampliado hasta el próximo miércoles 17 de octubre. No obstante, desde hoy 11 de octubre y hasta un día antes de cada charla, es posible inscribirse individualmente, con un coste de 6 € por persona.

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Las inscripciones pueden realizarse presencialmente en la Central de Reservas del Centro de Recepción de Visitantes, o a través de la página web www.reservasdesegovia.com.

Asimismo, desde ayer está en marcha el concurso fotográfico #quesecueceensegovia. La finalidad del mismo es mostrar el fuerte vínculo existente entre la gastronomía y la actividad turística y cultural de la ciudad. Por tanto, se premiará la fotografía que mejor capte este carácter cultural de nuestra gastronomía. Los participantes deberán enviar sus trabajos antes del 28 de octubre a la siguiente dirección de correo electrónico gastronomia@turismdesegovia.com. Las bases del concurso puede consultarse aquí

Además, con motivo de las jornadas, se lanza de nuevo el menú Cómete Segovia, con más restaurantes y precios desde 20 € por persona.

 

Descargas: 

Menú Cómete Segovia

Bases concurso fotográfico #quesecueceensegovia