Batir 4 huevos, una hémina de leche (unos 273 grs.) y una cucharada de aceite hasta que se mezclen completamente. Poner en una sartén un poco de aceite, calentar e incorporar la mezcla que se había preparado. Cuando cuaje por un lado, se la da la vuelta, se rocia con miel, se espolvorea con pimienta y se sirve.