Florones

Postres

Ingredientes

  1. -  175 gramos de harina.
  2. -  300 ml. de leche
  3. -  Una pizca de sal
  4. -  Aceite para freír.
  5. -  Azúcar
  6. -  Anises molidos.
  7. -  Ralladura de naranja o limón.
  8. -  Un chorrito de aguardiente.

Elaboración

  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos hasta que se quede una masa fina.
  2. A la vez, ponemos aceite en una sartén – bastante ya que tiene que cubrir sobradamente el borde metálico-.
  3. Cuando el aceite esté casi caliente, metemos el molde en él y cuando el aceite comience a humearlo sacamos y lo introducimos en la masa que hemos preparado con anterioridad (no debemos meterlo entero, sino dejar dos o tres centímetros por encima ya que de lo contrario, el florón no saldría) Cuando esté untado lo ponemos en la sartén y lo movemos hasta que se suelte la masa del molde. Lo dejamos en la sartén hasta que se dore y lo sacamos con una espumadera y lo dejamos escurrir.
  4. Cuando tengamos todos los florones los rebozamos en el azúcar y ¡listos para servir!!!